Anh Hiếu sinh ra và lớn lên trong một gia đình giữ được nhiều truyền thống về ẩm thực ở Hà Nội, hiện tại là một đầu bếp lâu năm, có kinh nghiệm về các món ăn Hà Nội cổ truyền và các món Trung Hoa. Hiện đang làm chủ cơ sở Thành Hưng Đường của gia đình và thường xuyên tham gia nấu các buổi tiệc chiêu đãi cao cấp. Gia đình anh Hiếu thời Pháp thuộc là chủ An lạc trà lầu và nhà hàng An lạc viên ở phố Hàng Bồ, Hàng Buồm….
Với hiểu biết từ truyền lại trong gia đình và trong khám phá say mê về ẩm thực, anh Hiếu sẽ kể về một số đồ ăn, thức uống thời kỳ xưa và giới thiệu một món cháo nấu chay, ngon miệng và nấu đơn giản có liên quan tới trà.
Mời các bạn tới #Vô_Tứ_Trà tham dự buổi chia sẻ này nhé.
Thời gian: 19h ngày 12/5/2022
Địa điểm: Vô Tứ Trà, P406, cầu thang 2, nhà A3a, ngõ 20A Núi Trúc, Hà Nội.
Là buffet trà miễn phí thứ 5 hàng tuần, miễn phí mọi đồ ăn uống.
