Còn có tên gọi khác là Bạch Hào Ngân Châm, hoặc Silver Bud do chỉ hái 1 búp trà, nhọn và nhỏ như cây kim trắng bạc, cuộn bên trong 5-6 lớp lá nhỏ. Chế biến vừa đơn giản nhưng lại vừa có độ khó. Bởi sau khi hái, chỉ có việc duy nhất là phơi hong cho tới khô. Đơn sơ tới mức ấy, mà lại khó, bởi phụ thuộc nhiều vào yếu tố được nắng, được gió, độ ẩm, không gian xung quanh, và nhất là cảm nhận của người làm trà.

Ý kiến bình luận